来源：https://blog.csdn.net/u010440456/article/details/90272382
方法一：在画完图的Figure窗口里，通过菜单Edit-Axes Properties....-Font-Font Size即可设置。
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方法二：用plot命令画完图后，用如下命令：set(gca,'FontSize',20);即可完成菜单同样效果。
下面是既能改变坐标数字字体，又能改变坐标轴字体
figure(7); subplot(2,1,2); plot(time,u,'r'); xlabel('时间(秒)');ylabel('控制量输入'); set(gca,'FontSize',14); % 设置文字大小，同时影响坐标轴标注、图例、标题等。 set(get(gca,'XLabel'),'FontSize',14);%图上文字为8 point或小5号 set(get(gca,'YLabel'),'FontSize',14); magnifyOnFigure %局部放大上图 subplot(2,1,1); plot(time,u,'r'); xlabel('时间(秒)');ylabel('控制量输入'); set(gca,'FontSize',14); % 设置文字大小，同时影响坐标轴标注、图例、标题等。 set(get(gca,'XLabel'),'FontSize',14);%图上文字为8 point或小5号 set(get(gca,'YLabel'),'FontSize',14); set(gca,'FontName','Times New Roman','FontSize',14)设置坐标轴刻度字体名称，大小 %‘FontWeight’,’bold’ 加粗 ‘FontAngle’,’italic’ 斜体